Forno a microonde migliore: marche, opinioni, come scegliere i migliori forni a microonde nel 2020

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Il forno a microonde è un elettrodomestico oramai molto diffuso nelle case di tutti gli italiani. Il suo utilizzo, grazie alle nuove tecnologie ha permesso di sostituire talvolta anche il forno tradizionale e addirittura tantissime altre tipologie di cottura. Oggi giorno infatti non avendo a disposizione molto tempo e con i ritmi frenetici tipici di una famiglia dove sono presenti genitori impegnati a lavoro e ragazzi o bambini che entrano ed escono di casa per andare a scuola o frequentare attività pomeridiane, è molto importante riuscire a scaldare qualcosa di precotto o cucinare  in maniera veloce,  e perché no, anche scongelare alimenti in pochi minuti senza doversi ricordare obbligatoriamente di farlo la sera prima. Il forno a microonde migliore lo fa: include tantissime funzioni e metodi di cottura così differenziati fra loro da consentire un alto livello di comodità e praticità quotidiana.

In questa sezione vi mostreremo tutti i dettagli di questo modernissimo strumento casalingo che ha cambiato la vita di tantissime persone e la gestione dei pasti, partendo dalle funzioni, spaziando fra i tipi di cottura fino a giungere alla descrizione di marchi, materiali migliori e prezzi di mercato.

Utilità di un forno a microonde

Il nostro scopo principale se stiamo leggendo questo articolo e se vogliamo acquistare un forno a microonde sarà sicuramente quello di agevolarci la vita quotidiana e il momento della preparazione dei pasti, per i più disparati motivi. Il forno a microonde nasce proprio a questo scopo: abbreviare le operazioni di cottura sfruttando le onde (piccole onde) per cuocere velocemente il cibo e riscaldarlo. A differenza di ciò che si crede queste onde non sono affatto nocive, ma attentamente controllate da chi di dovere, riuscendo anche a preservare tutte le sostanze nutritive presenti all’interno degli alimenti.
Generalmente i metodi di cottura dei forni a microonde sono tanti. Fino a poco tempo fa, questo apparecchio sfruttava un’unica tipologia di cottura; o al massimo due. Oggi invece le case produttrici si sono affinate e offrono agli stessi prezzi di allora, prodotti di altissima qualità e con prestazioni di gran lunga maggiori.

Sicurezza e praticità del fornetto a microonde

Prima di acquistare un forno a microonde bisogna valutare attentamente alcuni aspetti e non farsi prendere dalla fretta di comprare perché magari il fornetto è ricco di funzioni ed ha una potenza che ci sembra soddisfacente. Occorre valutare dove posizionare il fornetto e trovare uno spazio in cucina che sia adeguatamente idoneo al suo utilizzo.

N.B. E’ molto importante non sottovalutare questo aspetto in quanto uno spazio non adeguatamente pensato, potrebbe portare ad incidenti domestici di ogni sorta, anche in presenza di bambini e/o animali, oltre ad arrecare danno alle persone stesse che maneggiano il forno. Ci deve essere dunque, abbastanza spazio davanti al fornetto e abbastanza spazio tutto attorno al fornetto in maniera tale da far circolare gli odori. Inoltre il retro del fornetto deve avere sempre uno spazio per eliminare il calore ed evitare il surriscaldamento.

Perché un fornetto sia pratico, deve avere uno spazio interno sufficiente a soddisfare le esigenze di chi lo acquista e della famiglia di chi acquista eventualmente. La capacità dei fornetti è molto variabile ma è fra gli aspetti da valutare. Così come la semplicità di utilizzare pulsanti, tasti e di capire bene le funzioni e i comandi tramite il display. Ormai quasi tutti i fornetti ne sono dotati ed in alcuni casi integrano anche delle funzioni sonore per avvertire quando un alimento è da troppo tempo all’interno della camera, quando qualche corpo estraneo  è finito erroneamente all’interno oppure semplicemente come timer per avvertire che la cottura è ultimata.

E’ fra l’altro importante osservare se sono presenti piedini antiscivolo per ancorare al meglio il fornetto sulla superficie d’appoggio e per evitare che lo stesso si ribalti al momento dell’estrazione degli alimenti dalla camera interna. I piedini antiscivolo migliori sono in gomma e resistenti all’acqua. Si tratta di un aspetto che riguarda principalmente la sicurezza e per questo nn va trascurato.

Principali metodologie di cottura

Cottura al vapore: la cottura a vapore è la vera novità di questi apparecchi. Nessuno avrebbe mai pensato che un forno a microonde potesse cuocere gli alimenti tramite il vapore, eppure esistono tantissimi modelli di fornetto che svolgono questa cottura creando una camera di vapore all’interno del fornetto che va a cuocee gli alimenti in maniera delicatissima. Una vera chicca per gli amanti del cibo sano e delle cotture non aggressive, che preservano non solo le sostanze degli alimenti ma anche il sapore del cibo.

Grill: il grill è la classica resistenza che si surriscalda quando il forno viene acceso. Così come accade per il forno tradizionale da incasso, anche alcuni fornetti a microonde montano la resistenza e permettono di cuocere gli alimenti tramite il calore generato da questa. Il grill si utilizza quando si cucinano alimenti che prendono un gusto particolare se più croccanti in superficie, dunque un modo valido di variare anche nel gusto.

Microonde e grill combinati: quando si combinano grill e microonde la cottura avviene in termini veramente brevi. Sebbene non tutti i fornetti integrino questa opzione, la sua presenza sta ad indicare una buona qualità ed un ottimo livello di ricercatezza nell’apparecchio. Il grill consente di rendere croccante la superficie dell’alimento e il microonde cuoce bene all’interno dell’alimento. Un metodo di cottura per cuocere un pollo oppure un qualsiasi alimento che necessita di una cottura prolungata e profonda ma che al contempo diventa gustosa se leggermente affumicata sulla superficie. Anche in questo caso è possibile soddisfare il palato di chiunque.

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Modalità ventilata: la modalità in questione è generalmente presente, come quella statica, soltanto nei forni tradizionali elettrici. In realtà anche nei fornetti elettrici possiamo riscontrare questo metodo di cottura che genera aria e diffonde la stessa in maniera uniforme sul cibo affinché questo cuoci in tempi brevi ma con le temperature da noi preselezionate e quindi rispettando i tempi che ci occorrono.

Modalità statica: la modalità statica è anch’essa parte di un sistema elettrico poi integrato anche al microonde. Questa modalità consente di riscaldare le resistenze che possono essere poste su vari lati del fornetto a microonde. Funziona esattamente come un forno elettrico tradizionale.

Modalità ventilata combinata alla modalità microonde:  anche in questo caso l’aria che si diffonde e la modalità di cottura standard delle onde, si scambiano il lavoro in tempi alternati così da rendere la cottura omogenea e la consistenza degli alimenti non eccessivamente alterata dall’utilizzo delle microonde.

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Potenza del forno a microonde

Nel momento in cui i fornetti a microonde hanno integrato nuove funzioni e nuove metodologie di cottura, anche i consumi e la potenza degli stessi apparecchi sono cambiate. Questo elemento è fondamentale poiché rende un’idea sui consumi effettivi dell’apparecchio e sul suo utilizzo migliore in relazione agli altri elettrodomestici. Generalmente un semplice forno a microonde può generare un 500 W di potenza e variare fino ai 1000 W a seconda del modello e delle funzioni che ha. Il consumo naturalmente è un valore direttamente proporzionale alla potenza.

C’è però da specificare un aspetto importante al quale non tutti pensano: un forno a microonde potente genera calore più velocemente consentendo di abbattere di molto i tempi di cottura rispetto ad un fornetto a microonde con una potenza minore che implica dunque un prolungamento dei tempi affinché gli alimenti siano definibili cotti.

Stesso discorso vale per la presenza della resistenza all’interno del forno a microonde. Questa si riscalderà in tempi brevissimi se la potenza del nostro apparecchio è notevole. Un fornetto con grill varia la sua potenza fra i 500 ei 1200 W, ed uno che include la modalità ventilata arriva anche a 1500 W di potenza. In ogni caso essendo questi elettrodomestici enormemente versatili, si può scegliere quale funzione attivare e dunque che genere di potenza sfruttare. Se attiviamo una semplice modalità microonde probabilmente risparmieremmo energia e consumi che se attivassimo il grill o la funzione ventilata. Dunque ad ogni cottura il suo consumo.

Metodi di cottura avanzata

Alcune funzioni, come già accennato sono apparse nella lista delle prestazioni del forno a microonde soltanto da qualche tempo. Oltre al semplice grill e alla cottura al microonde, oggi il fornetto può avviare uno scongelamento in tempi brevi , un riscaldamento, una cottura al vapore, una cottura dorata, affumicata ecc..

Scongelamento: Questa modalità si avvia tramite pulsante o rotellina a seconda del modello in uso e la si utilizza tramite l’uso di una bassa potenza. Il fornetto utilizza le stesse microonde per avviare il processo di scongelamento che ultimerà in 30 minuti al massimo anche per quei cibi che necessitano normalmente di 12 ore a temperatura ambiente. Alcuni modelli di ordine maggiore, includono una funzione che riconosce il cibo congelato anche sulla base del peso e dell’impostazione preventiva del tipo di alimento. Il fornetto in questo caso avvia automaticamente la modalità di scongelamento.

Riscaldamento: questa funzione così come la precedente descritta può essere automatica oppure preimpostata. Il forno può riconoscere dopo aver selezionato il tipo di alimento, la tempistica e la temperatura adatta alla cottura. tuttavia questo non è un vincolo e si possono modificare i dettagli della cottura secondo le proprie preferenze.

Cottura con acqua: la cottura al vapore, come già accennato prima, consente di cucinare in maniera delicata gli alimenti e prevede naturalmente l’utilizzo di una ciotola con dell’acqua, che il fornetto accoglie grazie ad uno spazio appositamente studiato oppure tramite una vaporiera. La cottura al vapore è preselezionabile sul display touchscreen qualora si tratti di un apparecchio touch, altrimenti tramite pulsanti e rotelline.

Cottura con doratura: questa funzione si ottiene selezionando la funzione microonde e grill combinato e permette di avere alimenti ben cotti all’interno ma anche ben affumicati o dorati e croccanti all’esterno.

ScongelamentoRiscaldamentoCottura al vaporeCottura Grill
Utilizza una bassa potenzaUtilizza una potenza elevataCottura delicata; preserva le sostanze nutritive degli alimentiSfrutta le resistenze poste nella zona superiore
Riduce i tempi da 12 ore a 30 minutiFunziona con programmi automatici gestibili su touchscreenUtilizza ciotola d'acqua oppure vaporieraPermette di ottenere alimenti croccanti e dorati in superficie

Funzionalità per un utilizzo smart

Le funzioni di un forno a microonde non sono circoscritte alle soli e semplici funzioni finora descritte. Molte funzioni sono specificatamente studiate per rendere più semplice la gestione del forno e per utilizzarlo in maniera intuitiva e, per utilizzare un termine moderno “smart“. Ogni forno a microonde si può definire  tanto versatile e di qualità quante più funzioni integra.

Display: il display di un forno a microonde è un elemento importantissimo in quanto consente di controllare l’avanzamento della cottura, l’accensione, lo spegnimento e il timer. Dal display potrete scegliere la lingua da utilizzare, il metodo di cottura e controllare ogni funzione.

Spegnimento automatico: i forni a microonde con tecnologia avanzata integrano un’importante funzione soprattutto per chi in casa ha bambini. Stiamo parlando della funzione di spegnimento automatico e del blocco tasti. Quando il timer si azzera e la cottura è ultimata  il forno si spegne automaticamente e quando invece è in corso i tasti possono essere bloccati per evitare che i bambini possano cambiare le impostazioni preselezionate.

Segnali acustici: al termine della cottura il forno emette un suono per avvisare che la cottura è giunta al termine. Questa funzione è importante per non dimenticarsi gli alimenti nel forno e fare danni nel caso in cui non sia previsto lo spegnimento automatico.

Deodorazione e autopulizia: alcuni fornetti a microonde includono queste importanti funzioni che consistono nel contenere al meglio i cattivi odori. Per farlo si avvalgono prima di tutto di un sistema di aereazione efficiente  e poi del vapore; lo stesso che utilizza il forno per cuocere gli alimenti mediante la funzione apposita.

Gestione del piatto interno alla camera: in ogni forno a microonde che si rispetti, esiste un piatto rotante che consente di cuocere gli alimenti in ogni loro parte ed in maniera più omogenea possibile. In alcuni casi è possibile decidere se far roteare il piatto oppure no, specialmente se possiamo scegliere fra cottura statica e ventilata.

Accessori utili al microonde

Gli accessori sono  molto importanti nella gestione degli alimenti e nella cottura di questi ultimi. Grazie a questi è possibile cambiare posizione all’alimento in fase di cottura, posizionare su diversi livelli il cibo, consentire un livello di ventilazione e cottura più o meno omogenea. Insomma a seconda del numero di accessori, possiamo dire con assoluta certezza che aumenta anche il livello di praticità.

Come già accennato, il piatto girevole presente all’interno della camera di cottura, non solo consente di avere una base di appoggio, ma anche di portare il cibo a girare e quindi a ricevere il calore su tutti i suoi lati. La funzione di ventilazione del forno ad esempio contribuisce a diffondere il calore, e la stessa operazione la si fa con il piatto girevole. Combinando entrambe le cose, si può ottenere una cottura veramente omogenea senza penalizzare in alcun modo la consistenza dell’alimento in questione. Inoltre il piatto girevole e la funzione ventilata consentono di ridurre i tempi di cottura, con un notevole vantaggio in termini di risparmio.

Per avvicinare l’alimento alle resistenze superiori oppure a quelle inferiori a seconda del tipo di cottura che si vuole ottenere, è indispensabile usufruire delle griglie e delle teglie. Infine come non ricordare i ganci e le pinze: fondamentali per afferrare il piatto girevole, le teglie o la griglia sono i ganci e le pinze. Ogni microonde di ottima qualità dovrebbe averne in dotazione uno.

Tra gli altri accessori utili ma non indispensabili citiamo poi la vaporiera e il ricettario.

I materiali migliori per un forno a microonde

Se state cercando un elettrodomestico che sia di ottima qualità, che non vi faccia correre il rischio di trovarvi coinvolti in incidenti elettrici in casa, che sia durevole nel tempo e che negli anni non si rovini, sappiate di dovervi orientare su materiali di ottima qualità, in primis l’acciaio. Soltanto l’acciaio inox può avere una lunga durata nel tempo. A livello estetico l’acciaio resta sempre invariato; è semplice da pulire e non si rovina facilmente. Inoltre è sicuro ed isola il calore in maniera efficiente. In commercio ce ne sono di tanti tipi con rivestimento in ceramica che consente di pulire facilmente il fornetto sia fuori che dentro.

A seconda dei materiali avremo anche una differente manualità: gli sportelli dei fornetti a microonde sono quelli che più di ogni alta cosa probabilmente creano problemi a lungo andare. Sportelli cigolanti, chiusure non perfette che precludono la funzione isolante e una buona cottura sono all’apice della lista dei problemi riscontrabili con questo genere di apparecchiatura elettrica. Dunque, prima di acquistare, assicuratevi che i materiali di cui è composto il fornetto a microonde siano fra i migliori.

Brand di qualità e prezzi

Un altro elemento per valutare la qualità e stare sicuri di aver acquistato un ottimo prodotto è quello di acquistare un forno a microonde di marca conosciuta. Il marchio rappresenta una garanzia post vendita ed un biglietto da visita da non sottovalutare. Considerando che certi marchi sono presenti sul mercato da tantissimi anni significa che le proprie vendite sono andate a buon fine e che l’offerta dei prodotti ha sempre rispettato gli standard che la clientela si aspetta. Un brand conosciuto è sinonimo di sicurezza, di materiali di alta qualità e di certificazioni. Fra i brand più famosi possiamo citare la Samsung, la Hoover, la LG, la Candy, la Whirlpool ecc.

Migliori forni a microonde delle migliori marche di Novembre 2020

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Cook-in App: applicazione per smartphone e tablet che offre consigli, trucchi, ricette e...40 programmi automatici, compresi quelli dedicati agli alimenti per bambini e all'alimentazione sanaPossibilità di disattivare i principali suoni del microonde
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Samsung MG23F301TCK Forno Microonde Grill, Combinato 23 Litri, 800 W, con Piatto Doratore Crusty,...
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Forno a Microonde da 23 litri combinato con Grill e piatto doratore incluso nella confezione: scegli...La potenza di 800 W ed il sistema di tripla distribuzione ti garantiscono sempre una cottura...Goditi il gusto di una cucina sana con le modalità di cottura preimpostate e dì addio ai piatti...
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Bestseller No. 34
Samsung MG23K3515AW Forno Microonde Grill Combinato, 23 Litri, 48.9 x 27.5 x 39.2 cm, 800 W, Grill...
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OffertaBestseller No. 35
Samsung MC28H5015CS Forno a Microonde Combinato, SmartOven, 900 W, Grill 1500 W, 28 L, 51.7 x 31 x...
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Hoover HMGI25TB Microonde, 900 Watt, Grill/Inverter, 25 Litri, Piatto girevole 31,5 cm, Nero
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Samsung Microonde
Candy
Panasonic
Hoover
Panasonic
OffertaBestseller No. 31
Samsung MG23F302TAK Forno Microonde Grill, 800 W, Grill 1100 W, Healthy Cooking, 23 Litri,...
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Ricette pre-impostate: cucina una gran varietà di cibi freschi con le ricette automaticheGrill: come tocco finale, regala una doratura omogenea alle tue pietanzeUn forno pulito: tutti I forni Samsung hanno rivestimento interno in ceramica, per essere puliti con...
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Candy Microonde CMXG20D - Grill e App Cook-in, 20L, 40 Programmi Automatici, 700 W, Argento, 25.9 x...
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Panasonic NN-K37HBMEBG Forno a Microonde Combinato con Grill, 11 Programmi Automatici, Quick Start...
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Forno compatto e capiente (23 L)Potenza forno 800W su 5 livelliPotenza grill 1000W Quartz su 2 livelli
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OffertaBestseller No. 34
Hoover HMGI25TB Microonde, 900 Watt, Grill/Inverter, 25 Litri, Piatto girevole 31,5 cm, Nero
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Panasonic NN-GD38HSSUG Forno a Microonde, 1000 W, 23 Litri, Acciaio, Nero, Banda Frontale Silver
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Samsung Microonde
Hoover
LG
LG
LG
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Samsung MG23F302TAK Forno Microonde Grill, 800 W, Grill 1100 W, Healthy Cooking, 23 Litri,...
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OffertaBestseller No. 32
Hoover HMGI25TB Microonde, 900 Watt, Grill/Inverter, 25 Litri, Piatto girevole 31,5 cm, Nero
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Forno a microonde con grillCapacità 25 litriPotenza 900 (W)
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OffertaBestseller No. 33
LG MH7265DPS Forno Microonde Smart Inverter con Grill al Quarzo, 32 Litri, 1350 W, Programmi...
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CARATTERISTICHE: Microonde con grill - Dimensioni LxAxP 544 x 307 x 441 mm - Potenza Microonde...NEOCHEF: Forno a microonde con tecnologia Smart Inverter e Grill. Scalda, scongela e cuoci i cibi...CONTROLLO TEMPERATURA: I comandi del pannello consentono di regolare la temperatura secondo le tue...
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Bestseller No. 34
LG MH6535GDS Forno Microonde Smart Inverter con Grill al Quarzo, 25 Litri, 1000 W, Programmi...
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Candy
CANDY
Candy
Samsung Microonde
CANDY
Bestseller No. 31
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Bestseller No. 32
Candy CMXG25DCS Microonde con grill e app Cook-in, 25 litri, 51x31x43cm, colore Acciaio
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Microonde con Grill 25 LitriPotenza 900WCook-in App: applicazione per smartphone e tablet che offre consigli, trucchi, ricette e...
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Bestseller No. 33
Candy CMW2070M Microonde, 20 litri, 700W, colore bianco
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Forno a microonde con capacità: 20 lPotenza Totale 700 w6 livelli di potenza
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Candy
Whirlpool
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Microonde + grill, colore argento, dotato di grill al quarzo per grigliare e gratinare alla...Funzione dual crisp garantisce una doratura perfetta e croccante, sia sulla superficie superiore che...Funzione dual power technology un sistema brevettato per la distribuzione tridimensionale delle...
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Forno a microonde Supreme Chef termoventilato combianto, 5 funzioni di cottura: Vapore, Crisp,...Funzione Dual Steam: cottura a vapore rapida e sana con recipiente a due scomparti , con 2,7 litri...Tecnologia Crisp Fry: una frittura dorata e leggera, anche senza aggiunta di olio, grazie all'azione...
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Naturalmente brand e marchio conosciuto significa anche investimento. Quando si acquista un prodotto del genere non è conveniente risparmiare. I materiali utilizzati nella realizzazione di un forno a microonde influenzano in maniera preponderante la qualità del cibo. Se i materiali sono tossici, come nel caso dei prodotti di case produttrici sconosciute, è possibile che tracce di quei materiali finiscano negli alimenti proprio per via del forte calore generato dalle resistenze. Questa è un’eventualità che non può mai verificarsi con un prodotto di brand conosciuto, che presenterà sicuramente un costo maggiore, ma di un valore indiscutibile.

Il prezzo è un fattore determinato anche dal numero e dal tipo di funzioni incluse nel forno in questione: maggiore sarà il numero di modalità e funzioni, più alto sarà il prezzo. Generalmente si parte da un minimo di 80-100 euro, per arrivare anche a 300-350 euro.

MaterialiBrand Prezzi
Acciaio inox.
Isola il calore , è resistente e semplice da pulire
Daewoo, Samsung, Lg, Hoover, Whirlpool, Candy sono fra i marchi più conosciutiDa 80 a 350 euro a seconda delle funzioni integrate, delle modalità smart e della capienza del forno
Anna Silvestrini

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